新潟県のみで生産されている品種「ゆきん子舞」【イトウファーム】

ゆきん子舞

新潟県のみで栽培されている品種です。さっぱりとした食味でコシヒカリと比べると粘りが少なくあっさりとした味わいです。癖が強くないのでおかずを引き立て、どんなおかずにも合いやすいお米でカレーや丼ものにも相性抜群でお値打ち感のある価格が特徴です。